Хлеб из калачного теста для начинающих

[moyugolok]

Comments

[moyugolok]

Правильно.

[laura_mz]

Какой красавчик этот хлебушек!!!

[moyugolok]

Ларис, он не только красивый, но и очень вкусный! Это же Московский калач!

[laura_mz]

дык я московский калач никогда не пробовала ))
спасибо за описание, попробую сделать)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[my_happyhouse]

Шикарный мякишь. Ир, как думаешь, без расстоечной корзины можно обойтись? Так хочется попробовать такой хлеб испечь. Вчера пекла дигомский хлеб с двойной коркой. Полбулки сама и съела.

[moyugolok]

Кать, а у тебя что есть круглое? Например, хлебница, дуршлаг, или что нибудь подобное. Взять полотенце, или нетканую салфетку (чудотряпка с дырочками, белая), натереть его сильно! мукой, аккуратно выложить в хлебницу или дуршлаг - вот и все.

[moyugolok]

Или расстаивать на бумаге, приперев по бокам двумя полотенцами, скрученными, жесткими. А то расползется вширь)))

[moyugolok]

Я раньше вот так расстаивала

[tasha_jardinier]

Ира, ты вредитель! Я хлеб из такого теста больше всего люблю (я ж ленивец!), но стараюсь печь пореже. А тут ты со своими фотками. И что? А то, что выпустила волю из кулака и замесила тесто! И его мне придется есть одной!

[moyugolok]

Наташ, наслаждайся!