Бульон из петуха с клецками

[moyugolok]

Comments

[moyugolok]

Да, все правильно

[moyugolok]

молодца!

[uralka]

Ох, какой супчик. А я так и не умею клецки делать, нвдо попробовать. Спасибо!

[moyugolok]

Оль, часто можно встретить в рецептах клецок сыр, но моя мама делала их именно так. Они просто ах какие вкусные. Попробуй сделать немного, нужно к ним приноровиться.

[uralka]

Да, непременно попробую!
Собственно, даже если не получится идеальная форма, все равно будет хорошо.
Ты туда больше ничего не кладешь, ну картошку-морковку там?

[moyugolok]

Я ничего больше не кладу. Но у меня в супе варидась морковь, вот ее я просто мелко нарезала.

[silver_walker]

Ирина, спасибо. Как раз два петушка " прилетели".
Буду делать суп по Вашему рецепту.

[moyugolok]

На здоровье! Уверена, что понравится.

[moyugolok]

А про клецки замечание
С большой ложки чайной отбирать маленькие кусочки и макать ложку в бульон. Клецки получаются аккуратные, маленькие (из комментов )

[tasha_jardinier]

Моя мама тоже намного моложе была папы, но готовить любила и умела. Про клёцки мне всегда говорила: если лень - делай клёцки, а если любишь мужа - домашнюю лапшу. Непременно в петухом! Хотя клёцки тоже иногда делала. но они у нее получались каким-то малюсенькими и красивенькими, помню только, что делала она их с помощью двух чайных ложек.

[moyugolok]

И мама насчет лапши была права. Но иногда я ленюсь, а муж у меня терпеливый и толерантный)))
Про две ложечки правильно.
С большой ложки чайной отбирать маленькие кусочки и макать ложку в бульон. Клецки получаются аккуратные, маленькие (из комментов )

[tusha_plusha1]

А у нас дома всегда простецкие клецки делались - вода, яйцо, мука, соль. И полной чайной ложкой. Я в детстве любила большие клецки))

[moyugolok]

А мне больше нравятся из манки, и маленькие.