Блюда из отварного мяса

[moyugolok]

Comments

[nikkimus]

просто сокровищница!

[moyugolok]

Интересная подборка получилась.

[feihuevina]

у меня традиция (хотя порой традиция это скучно, но я в еде непривередлив) - борщ всегда сопровождается макаронами по-флотски.
Люди всегда хвалят мой борщ. В чем секрет?
Отвечу анекдотом:
Умирает старый еврей. ДСобрались друзья и родственники, спрашивают:
- Абрам, поделись хоть перед смертью секретом, как ты такой вкусный чай завариваешь?
- Евреи, кладите заварку!

Вот и у меня тот же секрет - я использую для бульона мяса в два раза больше, чем надо. Бульон получается сверхнасыщенным. Но ничего страшного, потом сок, выделившийся из капусты, свеклы, лука и моркови, картошка разбавят этот бульон до идеально вкусного состояния. Затем мясо отделяю от костей, половину (самую лучшую часть, без жил и пленок) нарезаю кусочками и возвращаю в будущий борщ, а менее красивую половину прокручиваю, смешиваю с подрумяненным мелконарезанным луком и с вареными макаронами.
Я понимаю, однообразие (борщ всегда сопровождается макаронами по-флотски), но эта пара не каждый же день на столе, а раз в 2-3 месяца.

[moyugolok]

У меня борщ гораздо чаще, чем блинчики с мясом. Но в этот раз я их недавно делала, и мне не хотелось повторяться. А макароны по-флотски я все таки больше люблю с сырым фаршем.

[my_happyhouse]

Мясо в цахтоне сделай!!! Цимес будет тебе!

[moyugolok]

Погуглиа. Это весчь)))

[my_happyhouse]

https://my-happyhouse.livejournal.com/19736.html вот тут я рецепт выкладывала.

[roman_rostovcev]

Что делать, если в вашем распоряжении оказался большой кусок отварного мяса?
Как такое может получишься вдруг, неожиданно? Нашли на улице? Сумели вынести из гостей? Это даже интереснее, чем рецепты из такого куска.

[ext_1123762]

Выдали по линии соцзащиты. Богатеем же!

[roman_rostovcev]

Министерство соцзащиты и соцнападения подсуетилось?

[moyugolok]

А вам я бы посоветовала побольше задавать вопросы в вашей группе молодых мам! А когда там вы наберетесь достаточно опыта, возвращайтесь.

[glazenapps]

Лично я преветсвую только нарезанным с куска и со свежими огурчиками, либо в виде рулетиков, вываренных в чесночной воде.

[moyugolok]

Это сколько же времени мы будем есть этот кусок!
Конечно этот вариант хорош, но нужно было что-то более радикальное.

[glazenapps]

Это завистит от склрости поедания, тут кто во что горазд.)