Как я варила томатную пасту в хлебопечке

[moyugolok]

Comments

[ext_1802569]

Ир, я сколько лет варю пасту уже, но у меня она совсем не паста, а как у тебя точь-в- точь. Но всё равно вкусная)

[moyugolok]

Так почему она не паста то???

[toychik]

Пасту нужно выпаривать.Долго.
Этот рецепт мне подходит.Спасибо Ира и Маруся :)))

[moyugolok]

Маруся за три раза справилась, а у меня и после четвертого захода все было жидкое.

[toychik]

Я буду варить на плите :)

[moyugolok]

Интересно сколько времени у тебя на это уйдет.

[bo_olgab]

Отцедить немного можно было до того, как варить. была б погуще.

[moyugolok]

Ну вот теперь понятно. Жидкость нужно было слить.

[bo_olgab]

А может в этой жидкости все самое ценное помидорное? зачем тебе густота?
Вообще, вот итальянские-то всякие пассаты, они тоже негустые.

[moyugolok]

Вообще то да. Пассата ведь жидкая! Я почему-то все время смотрела на Марусину картинку, она меня и смутила:)

[shipilevsky]

А зачем в хлебопечке-то?
В чем плюсы использования именно этого гаджета?

[moyugolok]

По словам Маруси (и это оказалось правдой) можно включить хп и отойти от нее на 1,5 часа не беспокоясь, что подгорит. При этом ХП постоянно мешает и уваривает лишнюю жидкость. Это правда очень удобно.
НО. У меня практически ничего не выпарилось, а почему - не понимаю. И еще, есди делать это с открытой крышкой, то она плюется капельками, что потом отрицательно сказывается на моем настроении.
Поэтому мой ответ - НЕТ. Пусть она печет хлеб.

[shipilevsky]

А что мешает отойти на полтора часа от обычной кастрюли?)
Я, когда варю матбуху, на пять часов кастрюлю оставляю и никто в ней ничего не помешивает.)
Нет, правда, мне очень любопытно рождение вот таких изначально извращенных технологий. Как оно людям приходит в голову? А почему никто еще не сварил чай в автомобильном радиаторе? Налил, завел движок и ушел - удобно же!)

[moyugolok]

Ну почему же - был рецепт сувида в посудомойке:))

[elalii]

Почитала подробный рассказ в твоей даче. Ой, Ира, сложно как!
У нас есть ручная мясорубка (вернее, по схеме мясорубки) машинка производство Беларуси, в одно отверстие льётся сок, а в другую дырочку плотно спрессованная шкурка и семена. Несмотря на то, что машина ручная, муж за час накручивает 10 литров чистого томатного сока.
Но выпаривать на томат пасту мне жалко эл. энергии, мы делаем помидоры в собственном соку.)

[moyugolok]

Господи, где же такую машинку взять то???

[marus_ok]

Ир :), я буду варить томатный сок в обычной соковарке ( из трех кастрюлек конструкция которая), тоже ленивый и стопудовый вариант :), мне кажется, что для твоих томатов должно быть самое оно :)

[moyugolok]

У меня вроде такая где то была, надо мне поискать...