Треска на пару

[moyugolok]

Comments

[moyugolok]

Сильно. Но когда приготовишь - чудо как хорошо.
Книжка потерялась?

[moyugolok]

да, мы с тобой знаем, как это может быть долго:))
Ждемс!

[lilmar]

выглядит очень соблазнительно! я правильно понимаю, миска обычная, да?

[moyugolok]

Да, обычная миска. Крышка закрывается пароваркой. Ой, как -то не по русски. Закрыть крышкой от пароварки.

[lilmar]

поняла. слушай, попробую в мультиварке такое изобразить!

[appeti]

В ней очень хорошо получится! Я почти точно также именно в ней делаю.

[appeti]

Я с тобой соглашусь, прямо всем пунктам.
У меня про треску из любимого это:
если ее под маринадом делать,
почти точно также как ты про эту пишешь,
из нее отличные котлеты, если туда еще копченого сала небольшой кусочек прокрутить,
и кнели в ухе из нее
Причем, ты знаешь, она ведь разная бывает, вот та, что покрупней и розоватая (пишут, что она королевская на рынке у нас), вот она нежней и сочней, она очень вкусная, если ее жаришь в кляре.

[moyugolok]

Мне попадалась только безголовая, похожая на свежую, но без названия. Она была хороша. А эта, которая филе, больше покупать не буду. Неправильная рыба. Только рецепт ее и спас:))

[appeti]

Ага, ее и видно... какая-то вся замученная.
Эти жулики, с якобы охлажденкой уже совсем обнаглели. Я все же стараюсь не лениться и ездить на рынок за местной рыбой, которая уж действительно свежая.

Ну, или у проверенных покупать, если это филе.
У Agama филе трески роскошное, его можно смело на севиче даже, у Гриши есть рецепты очень вкусные про него, мне больше нравится тот, который с помидорами.

[moyugolok]

Да, у меня тут выбора рыбы совсем нет. Надо в москву ехать за рыбой. Даже рынка нет.

[fleur_de_cassie]

Я люблю треску, у меня она почему-то сухой никогда не получалась, что, впрочем, и к лучшему, я и котлеты из нее люблю. Хороший рецепт, Ира, мне нравится, что овощей много, я такое люблю.

[moyugolok]

Мне просто не везет с треской все время, а вообще-то рыба очень вкусная.
Я тебе, Ань, по секрету скажу - в рецепте еще были артишоки!:)

[fleur_de_cassie]

ну артишоки не наша тема, их у нас продают мало, дорого и, как правило, они не айс, я их и не ела никогда. Так что и без артишоков, считаю, нормуль )

[moyugolok]

Так и я не ела:) Нет, вру, ела маринованные - в Азбуке один раз купила. Ничего не поняла.

Треска на пару

[livejournal]

Пользователь gost60 сослался на вашу запись в записи « Треска на пару» в контексте: [...] Оригинал взят у в Треска на пару [...]