Как надо подавать димляму

[moyugolok]

Comments

[your_zluka]

Ой, красота! Хорошо что напомнила, надо приготовить. У меня есть подруга из Новосибирска, которая приезжая в Бишкек первым делом просила димляму. Надо, надо , надо!

[moyugolok]

У меня, как созревают помидоры, первое, про что я вспоминаю - это димляма!

[your_zluka]

В связи с тем, что у нас тут все "созревает" только на базаре, я про нее позабыла:( А еще интересно про твою жизнь почитать. я по тебе скучаю, мне так жаль, что не могу просто так собраться и к тебе на дачу заглянуть))

[moyugolok]

Круглое - катать? :))
Не скучай, увидимся...

[marahovska_ya]

я ни разу не пробовала! и у нас нет такого казана
да мы сейчас вообще на природе перестали готовить, а сада у нас нет
вот будет - буду делать
я все запомнила

[moyugolok]

Все это делать в большой кастрюле на плите с таким же успехом. И огород не нужен - сейчас всего этого добра на рыеке полно. Разве что аромат углей теряется... :))

[rifat]

эх хорошо

[moyugolok]

Привет, дорогой!

[_mikusha_]

ох, как здорово, когда готовя что-то ты помнишь о самом человеке :)

[moyugolok]

Это самое главное. Я всегда вспминаю о нем, когда готовлю узбекские блюда.

[sergej_pozhar]

Я с рёбрышками свиными так делаю. Как-то маму свою научил, накормил. Так она весь сезон только так и готовила - так им понравилось.
Ир, история хороша!)

[moyugolok]

Сереж, а это мысль! Я про свинину как-то не подумала. Век живи:))

[sergej_pozhar]

Единственный совет: в конце крышку чуть приоткрыть и дать соку увариться. Тогда вкус будет насыщеней, жирок "войдёт" в овощи.
http://sergej-pozhar.livejournal.com/17316.html