Суп со шпинатом и пармезаном

[moyugolok]

Comments

[conspiransa]

Сочные фотографии!! я так редко варю супы и все вокруг трех -
четырех вращаюсь. Сейчас уже хочется весеннего и легкого.
Кстати, с весной, дорогая!

[moyugolok]

Спасибо, Алиночка. И тебе теплого солнышка и струящихся сосулек:)

[conspiransa]

сегодня с собакой от одной сосульки, даже так -СОСУЛЬКИ шарахнулись..Она в метре перед нами рухнулась.Точно бы пришибла, ойойой.

[moyugolok]

А у меня смотри какие сосульки на доме висят! Я все боюсь, что они кому-нибудь на голову свалятся, но достать их никто не может:)

[lilmar]

как здорово!
очень уютный суп, Ир!

[moyugolok]

Лиль, если честно, я к такому супу не привыкла. Что то в нем не так, как я люблю. Но не пойму, что.

[lilmar]

тебе, может, мяса не хватало? :))

[moyugolok]

:) Так точно, зришь в корень!

[iskusitelnitza]

Ира, а по вкусу я так поняла тебе он не очень понравился?!

[moyugolok]

Обычно в супе я рис люблю, но что то мне было не так. Скорее всего вкус этого супа очень сильно зависит от вкуса сыра. Мой сыр видимо не подошел:)

Мой сыр видимо не подошел

[iskusitelnitza]

А может сам суп:)
Мне если честно состав супа не очень понравился

Re: Мой сыр видимо не подошел

[moyugolok]

Ну черт его знает. Мне состав понравился, а суп не очень...

[your_zluka]

Эдакое движение к постной еде получилось. Какого вкуса не хватило в супе? Судя по набору самое яркое вкусовое пятно - это сыр, а все остальное имеет вкус достаточно безликий.

[moyugolok]

Да и постной это назвать нельзя - масло, сыр, яйцо. Сыр по всей видимости должен быть намного острее, а у меня он был пресный.

[your_zluka]

Ну именно не постная, а движение к постной. Сыр наверное и призван основную роль сыграть. Рецепт адаптирую к постной кухне. Заменю масло на растительное, остроту сыра попробую компенсировать специями. вместо яйца может мука подойдет? Ну чтобы загустить суп?

[moyugolok]

Я не знаю - муку можно? Если нет, то попробуй загустить крахмалом, разведенным в небольшом кол-ве воды.