Эклеры и профитроли

[moya_strast]

Я как-то давно уже привыкла, что длинные - это эклеры, круглые - профитроли. А у Ирины-
chadeyka прочитала, что круглые называются шу. В общем-то и не важно все это. Самое главное, чтобы было вкусно! Рецепт теста я взяла у Ирины
, рецепт крема - из Наполеона. Долго собиралась их испечь, наконец-то собралась. Заодно и мешок кондитерский опробовала.



.