"Общепит" советский и антисоветский
Я хочу рассказать о трех московских питательных заведениях в стиле "ретро", интересных приметами времени, по-разному обыгранными, а также историями, с ними связанными. О питании ничего сказать не могу, потому что ни в одном из них так и не поела (почему - расскажу). Тем не менее, каждое из них, мне кажется, заслуживает внимания.
Итак, первое заведение - чебуречная "Советская" (улица Красина, дом 27, строение 1, находится на Тишинской площади) интересна прежде всего картиной во всю стену, изображающий советский дирижабль в Венеции. Увидев ее через стекло, мы просто не могли не зайти, хотя бы, чтобы получше разглядеть это произведение.
Общий вид заведения: много интересных "советских" деталей. Здесь самообслуживание: рядом со стойкой лежат знакомые коричневые подносики.
В меню представлены салаты (см. фото), разнообразные чебуреки (40-60 рублей), пельмени, супы (70-80р.), пиво, водка и разнообразные газировки. Выпечка отсутствует как класс, поэтому мы решили ограничиться кофе. Тетенька за стойкой налила его в граненые стаканы и спросила: сахару сколько? Прежде. чем я смогла ответить, она от души насыпала его: почему-то на стол сахар не выдается.
В интернете уверяют, что чебуреки здесь неплохие, и вообще это хорошая точка для бюджетного пропитания, в рабочие дни здесь аншлаг. Возможно, взыграл снобизм, но у меня желания что-нибудь съесть не возникло.
Зато сколько креатива!
В отличие от чебуречной "Советская", возникшей несколько лет назад, легендарная чебуречная "Дружба" (Панкратьевский переулок, 2, фактически это Сухаревская площадь) существует то ли с 60-х, то ли с 70-х годов XX века. Я бы никогда не узнала наверное о ее существовании, если бы мне там не назначили встречу. Скажу честно: несмотря на предупреждение о том, что это очень колоритное место, я оказалась не готова к встрече с ним. Было такое чувство, что мы перенеслись на машине времени лет на ...дцать назад. Столы, вдоль которых стоят прямо в одежде посетители.
Закуток за кафельной стенкой, за которым скрывается раздача.
Неповторимый, основательно забытый звук общепита - звон тарелок, вилок и прочей посуды
Меню я изучала уже скорее из "краеведческого" интереса. Оказалось, что здесь продается одно-единственное блюдо - чебуреки с мясом, зато в изобилии представлены алкогольные напитки по щадящим ценам. В общем, выпить и закусить.
Съесть чебурек я не рискнула. Но по тому, с каким аппетитом их поглощали посетители, думаю, они были вкусными. Знакомого мы ждали на улице, у входа...
По данным человека, который назначил там встречу, сюда периодически подъезжают как крутые джипы с литерными номерами, так и приходят бомжи с копейками.
И наконец, третье заведение - "Антисоветская шашлычная" (Ленинградский проспект, 23) - сильно отличается от двух предыдущих. Прежде всего, это ресторан, невзирая на название "шашлычная". Примечательна "Антисоветская" прежде всего своей историей; началась она примерно 50 лет назад, когда напротив знаменитой гостиницы с рестораном "Советская" открылась шашлычная, которая стала известным местом молодежных тусовок. За свое местоположение она и получила среди посетителей название "Антисоветская".
В последние годы на этом месте был ресторан премиум класса, затем его часть была преобразована в "более демократичное" заведение с "народным" названием старой шашлычной. Оно открылось летом 2009 года и почти сразу же стало эпицентром скандала: ветераны, которые "уважительно относятся к советскому периоду в нашей истории" решили, что название шашлычной «Антисоветская» их оскорбляет и написали письмо префекту Северного округа Москвы. Префект О.Митволь, известный своей решительностью, приказал вывеску снять, после чего начался громкий политический скандал, с письмами, пикетами, угрозами и много еще чем.
По-видимому, где-то здесь висела многострадальная вывеска
Любопытно, что лишившись вывески и получив известность, благодаря скандалу, "Антисоветская" спокойно существует под тем же названием. Здесь проводятся вечера в "советском стиле".
О здешней кухне есть хорошие отзывы, но цены не для слабонервных.
Интерьеры и публика имеют мало общего с демократичной шашлычной для бедных, но веселых тусовщиков. Несмотря на портреты Галича и Высоцкого, на разнообразные атрибуты советской эпохи...