Шоколадный торт с миндально-кокосовой начинкой.

[morozzzco]

Как баунти - сказали мне неискушенные дегустаторы и тем самым почти обидели :) Потому что баунти до этого торта, как до луны. А искушенным опишу: миндально-кокосовая начинка, где молотый миндаль усложняет вкус кокоса и возникает такое богатство оттенков, которое подчеркивается тающей трюфельно-шоколадной основой и шоколадным ганашем. Волшебно! И

Comments

[mintmay]

Ужас как красиво! И можно себе представить как вкусно!

[morozzzco]

Смотрит с фотографии и так и просит: нууу приготовь меня... нууу пожаааалста)

[elis_27]

ООО!!! Кажется, это я сделаю на НГ. Очень и очень впечатлил!

[morozzzco]

Особенно приятен минимальным вложением сил. Кстати, хорошо хранится в холодильнике и вкусный на 2й день а если доживет, то и на 3й :)

[morozzzco]

а вдруг ему понравится? кокос там такой... ненавязчивый. а готовить можно и без рома. ром чуть интереснее все делает. а в шоколадный ганаш можно коньяк или водку.

[buxgalter_sofi]

Шикарно..С трюфелем такой делала,а вот с кокосом..Надо попробовать!

[morozzzco]

На здоровье, Соня!
Пошла смотреть, что там у тебя с трюфелем :)

[anutaskorpik]

ИТИТЬ-ТВОЙ-АНГИДРИТЬ! это первое, что пришло мне на ум!
Я в полном восторге!!!!!!!!!!
Я просто ОФФИГЕВАЮ!!! Я ТАКОГО НЕ ВИДЕЛА, НЕ СЛЫШАЛА И НЕ ПРОБОВАЛА!
Как ты думаешь, бабке 91 год - ее кокосовая стружка напугает? как оно жуется?

[morozzzco]

Неее. Ангидрить никого не надо :) Надо готовить. А вот про стружку - она же мелкая совсем и рекомендую ее в горячий кокосовый крем кинуть. Она там лучше размокнет. Миндаль потом, как остынет. И однозначно начинку сутки выдержать в холодильнике! Она тогда нежнейшая.