Среда

[moringen]

В среду к нам в гости друзья приду. Буду их едой нашенской пугать, бггг. Борщом с пампушками, пожарскими котлетами с гречкой и грибами и сливочным желе с клюквенным киселём. Чем бы ещё вспугнутъ?

Comments

[trinadcatoe]

голубцы?

[moringen]

Немцы сами делают голубцы! ТоЛько они с их с картофельным пюре обычно подают ещё, чтоб нажорненько

[lasosevaya]

блины с селедкой)

[moringen]

Я их уже селёдкой под шубой пугала - не испугались :-(

[lasosevaya]

между нами, итак до фига еды)что-то закусочное может еще. ну так вы грибы собирали же, вспомнила)

[moringen]

Я на будущее уже думаю, чем их ещё попугать можно будет :-))

[child__]

холодцом :))

[moringen]

Надо как-нить забабахать! Идея отличная! Да хрену к нему и хлеба чёрного

[child__]

ага, мясо в желе - шок полный у чехов был.
еще щок был от борща, когда узнали, что там свекла. они свеклу в компоте только признают сладком

[moringen]

Ну у них есть похожая колбаса, где мясо в желе, но там желе не такое вкусное, т.к. желируется дополнительно чем-то.
А-ха-ха! Свекольный компот :-))

[blincom_de]

о, можешь и меня вспугнуть "сливочным желе с клюквенным киселём"? :) любопытно!

[moringen]

Элементарно: смешаю сливки с молоком (чтоб лицо не треснуло), сахара (или скорее всего стевию) добавлю по вкусу, ваниль и агар-агар. Это желе. Ну типа панакотты :-)) А кисель: клюкву с сахаром и водой закипячу и крахмал туда. И тёплым еёщ желе полью, т.к. агарагаровое не тает от тепла :-)

[blincom_de]

спасибо. стевию пользую активно, а в от с агаром пока ноль опыта. пора бы ;)

[moringen]

Я его для птичьего молока использую, пришлось с ним разбираться :-)) Он по-другому желирует. Деликатнее, т.е. не так жёстко. И застывает он ещё горячим.
А молочное желе со стевией вообще очень зожно получается, да с пюрированой клубникой, мням!

[amy_pont]

У нас дежурно к борщу и котлетам идут блины с мачанкой (если совсем напугать - с красной икрой))) у нас прямые минские поставки;)), селедка под шубой, щи, фаршированные яйца (грибами или рыбой)))

[moringen]

Блины с мачанкой делала и дрники к мачанке :-)) Икра дааа, это ужас и страх. Хотя одни друзья были в восторге, но не от вкуса, а от экзотики :-))