Парфе "От заката до рассвета"

[monka_i_eda]

Для третьего тура Chefs Battle (это такой кулинарный конкурс в Инстаграме) надо было приготовить праздничное парфе. Парфе - это замороженный десерт на основе взбитых сливок. В отличие от мороженого, для его приготовления не нужна мороженица, и вообще это довольно несложный десерт

Comments

[kolsanova]

С ума сойти можно.
И всё такое идеальное!

[monka_i_eda]

скажи, классные зверьки? мне кажется, это залог успеха)

[monka_i_eda]

в бокале тоже должно быть красиво, разноцветные слои

вообще изначально я хотела сделать в цилиндрических формочках (чтобы внутри маленького цилиндра бисквит, заморозить, и вставить в большой цилиндр), но потом передумала. цилиндрические формочки вообще можно самостоятельно сделать, свернуть кольца из фольги или еще что-нибудь такое сообразить. или маленькую часть в рюмке сделать, а большую в стакане

[monka_i_eda]

с кольцами оказалось в результате сложнее, чем со сферами, потому что мусс через щели вытекал))

может, формочки для маффинов можно приспособить?

[tania_bondarets]

у тебя прямо ночь за полярным кругом)

[monka_i_eda]

новогодняя вечеринка в лесу))

[flamebelle]

Сонечка, это просто космос какой-то!!! Невероятно!!!

[monka_i_eda]

спасибо огромное! мне ужасно приятно)

[ext_6472812]

Подскажите пожалуйста, а обязательно нижний слой делать бисквитом или можно все таки и нижний сделать как парфе?