Имбирные трюфели

[monka_i_eda]

Очень простые, очень шоколадные, слегка пикантные конфеты.

Comments

[el_karamel]

...очень хорошее слово подобрала vene_ro4ka - именно пикантно!!!!! пойду пожую имбирный цукатик)

[monka_i_eda]

Я его тоже подобрала :Р
Имбирные цукатики это вещь!

[magdacook]

ну оооочень имбирно, я бы сказала!:)

[monka_i_eda]

И шоколадно :)

[i_muminov]

Очень изысканный получается рецепт, в новой трактовке, звучит интригующе!

[monka_i_eda]

Рекомендую попробовать :)

[i_muminov]

Сливочное масло можно ли заменить оливковым или тыквенным или сливочное основа рецепта? Идея выглядит интересной, нужно будет прикупить недостающие продукты и попробовать сделать. По результату отпишусь. Спасибо!

[monka_i_eda]

Можно, в принципе, вовсе без масла, оно тут для текстуры. растительное я бы не стала добавлять, разве что капельку оливкового для вкуса, но тут, мне кажется, лучше без него

[kolsanova]

а темперировать?

[monka_i_eda]

А зачем?

[kolsanova]

ну для трюфелей обычно темперируют просто:)

[monka_i_eda]

Кто? где? зачем? у меня какой-то фундаментальный пробел?
темперируют, чтобы лучше застывал, красиво блестел и вкусно хрустел, для трюфелей ничего из этого не нужно

[frune4ka]

Класс, имбирные трюфели уже звучит вкусно!

[monka_i_eda]

Немного разнообразить шоколад :)