Сырные треугольники с черным тмином

[mona_mons]

Этот "черный тмин" называется КАЛИНДЖИ. Внешне напоминает черный кунжут, только его оболочка не такая гладкая, форма более треугольная, а вкус действительно чем-то напоминает всеми известный обычный тмин. "Семена калинджи известны в России и на Украине под названием «чернушка» или «нигелла». Иногда их называют также «римский кориандр» или «черный

Comments

[lariiisa]

Маш, 0,25 ч.л. это наверно разрыхлитель? Опечаталась?

[mona_mons]

именно! Спасибо, сейчас поправлю!

[feeble_grace]

м...а как думаете, каким сыром можно заменить Адыгейский?)

[mona_mons]

Козьим? Любым мягким, который вам нравится.

[feeble_grace]

Спасибо большое! ))