А пробовали ли вы?

[moloko_kipit]

Kaiserschmarrn
Однажды мы с подругой заехали в один ресторан.
Он спрятан под высокими холмами рядом с небольшой церковью в городочке Wolfratshausen.
Есть хотелось очень. Заказали рыбу. Съели.
Уточняем у официанта, что же есть у них такого вкусного и сладкого.
"Кайзершмаррн" - ответил тот невозмутимо.
"А что это?" - стали приставать мы.
"Это вкусно"
Когда

Comments

[llidiya]

блинчики с изюмом, если по простому?
утром завтра своим попробую сделать..

[moloko_kipit]

неееа!!! это ОДИН блин получается! его просто режут или рвут, чтобы было много кусочков. подают обычно на сковроде и прямо от туда же едят.
а сковородку лучше брать побольше. я на 4 яйца брала самую большую - 28-30 в диаметре, кажется.

[llidiya]

Маш, на 4-х человек такой вкуснятины хватит?

[moloko_kipit]

Тань, так в том-то и фишка, что ты можешь сохраняя пропорции, сделать не в стаканах, а в емкости, гораздо большей. Или в сковороде большего размера. И опять же - я же не знаю в каких количествах вы едите :))) Нам бывает, что одного Кайзершмаррна с большой сковороды на нас 4х хватает только-только. Уже подумывали о двойной порции. И опять же - если это легкий ужин это одно, а вот если это заменитель обеда, то...

[a_krol_cookbook]

ух ты, класс! блинчики мы очень любим, думаю, и эту штуку оценим:)
и главное - рецепт такой простой-простой!
Маш, очень нравятся фотографии, такие по-домашнему уютные=)

[moloko_kipit]

Надь, а вы разве не попробовали его в наших краях?
Думаю, что понравится по любому! Главное - сытно и можно даже на воскресный обед его сделать :))

[a_krol_cookbook]

неа, Маш, вот чего не удалось попробовать - так это такую штуку.
но теперь буду знать, если ещё к вам попаду, попробую обязательно!

[donna_sol]

правда я никогда не могла понять, зачем его рвать-то )))

[moloko_kipit]

это тот самый дядька, который правил в австрии когда-то, любил блинчики. его повар, когда блин со сковороды плохо снимался, сошкрябывал его в тарелку, посыпал сахарной пудрой и тащил господину. господину нравилось. вот теперь и кромсают несчастный блин, чтобы было похоже :))
Википедия рассказала мне эту тайну :)))

[double_view]

оооо! радость для желудка и смерть диете!

[moloko_kipit]

да, диета нервно курит в стороне... ну иногда же можно себя побаловать :))

[double_view]

обязательно! :-)

[absorptio]

*стонет*
Я готова его поедать тоннами, особенно с горячим ванильным соусом.
В нашей студенческой столовой он бывает примерно раз в месяц, мне уже все однокурсники заранее сообщают, мол, в среду в столовой кайзершмаррн, готовсь)

[moloko_kipit]

ого! где стоИт столовая?

[absorptio]

Университет города Дюссельдорф)

[moloko_kipit]

круто!