И снова суп!
Как я вам уже говорила, в последнее время я реально подсела на суп-пюре))) Мне все время хочется пюрировать, и мой блендер давно не возвращается на место, а лежит на столе и ждет ежедневной работы))
В этот раз в обиход пошла тыква, которую мне уже честно просто некуда девать. Она ВЕЗДЕ!!! На балконе, в комнате, ее реально очень много))) Вот что значит урожай удался! Пару дней назад присоединилась тыква весом, что б так не соврать, около 25 кг!!!
Так что вы сами понимаете как остро передо мной стоит задача ее утилизации. Сейчас вся семья на тыквенной диете))) Завтрак, обед и ужин с тыквой)))
Недавно готовила суп. Сразу знала, что на него уйдет много тыквы и он будет пюре. Я вообще очень и очень люблю тыкву в любом виде! А еще хотелось чего-нибудь остренького, так что в моей бурной фантазии родился вот такой рецепт :)
Острый тыквенный крем-суп с имбирем
Рецепт есть тут с пошаговыми фото.
Сразу предупреждаю, такой рецепт подойдет только любителям острого, потому что суп действительно ОБЖИГАЮЩИЙ!!))) Никакая вода не поможет))
А еще возьмите для него несладкую тыкву, с зеленоватой коркой, иначе будет каламбур вкусов))
Сварила большую кастрюлю, так что теперь наслаждаюсь ничего не деланьем на обед))
В этот раз в обиход пошла тыква, которую мне уже честно просто некуда девать. Она ВЕЗДЕ!!! На балконе, в комнате, ее реально очень много))) Вот что значит урожай удался! Пару дней назад присоединилась тыква весом, что б так не соврать, около 25 кг!!!
Так что вы сами понимаете как остро передо мной стоит задача ее утилизации. Сейчас вся семья на тыквенной диете))) Завтрак, обед и ужин с тыквой)))
Недавно готовила суп. Сразу знала, что на него уйдет много тыквы и он будет пюре. Я вообще очень и очень люблю тыкву в любом виде! А еще хотелось чего-нибудь остренького, так что в моей бурной фантазии родился вот такой рецепт :)
Острый тыквенный крем-суп с имбирем
Рецепт есть тут с пошаговыми фото.
Сразу предупреждаю, такой рецепт подойдет только любителям острого, потому что суп действительно ОБЖИГАЮЩИЙ!!))) Никакая вода не поможет))
А еще возьмите для него несладкую тыкву, с зеленоватой коркой, иначе будет каламбур вкусов))
Сварила большую кастрюлю, так что теперь наслаждаюсь ничего не деланьем на обед))