Температура 160 градусов в духовке

[ziplenok]

Подскажите что можно приготовить в духовке в которой максимум поддерживается температура в 160 градусов из выпечки готовить, из мяса, курицы?

На сколько если можно и нужно увеличить время выпечки, если во многих рецептах нужна температура 180-200 градусов?

Рыбу и овощи в ней я уже приноровилась делать на такой температуре

Comments

[barsa_carta]

можно делать выпечку, реакция Майяра происходит при 154 градусах, то есть коричневая корочка будет. ну не получится красивый бисквит, зато прекрасно выйдет некрасивый ))) для очень сладкой выпечки типа кексов с сухофруктами вообще лучше 140.
вы конкретно спросите, мы ответим. что вы хотели приготовить и задумались?

[ziplenok]

Хотелось бы бисквит спечь, запеканки, печенья.

Просто я не знаю как поведет себя печка и еда если ее готовить на 160 градусах, и на сколько дольше ее надо там держать

[barsa_carta]

бисквит проверяйте деревянной зубочисткой. должна выходить сухая.
ну поведение печки вы не можете изменить, так что как она себя ведёт мы знаем.
на большую запеканку добавьте 20 минут )) максимум - додержите в микроволновке.
по печенью обычно видно, не доверяете себе - стащите одно и съещьте )

[ziplenok]

спасибо большое :)

буду экспериментировать