Пресная ржаная выпечка - быстрая и до неприличия простая альтернатива кислому черному хлебу. Если ржаной хлеб даже на уже готовой закваске требует пары суток, а также знаний, опыта, интуиции, терпения и доли шаманства, пресные булочки и лепешки делаются моментально и получатся даже у рукожопой этуали. Вкус, конечно, весьма отличается от хлеба, но
(
Read more... )