Банановые капкейки с кокосом, лаймом и белым шоколадом

[miss_katherine]

Comments

[hahademon]

Славные малютки!

[miss_katherine]

Спасибо, Ксюша!

[exituss]

Катя, они у тебя такие милые! Очаровательные! Никогда не надоедят, даже не думай!

[miss_katherine]

Спасибо, Лена!

[cobra_queens]

Белый шоколад и кокос... ммм... Божественно!
Боюсь показаться тёмной, но всё же спрошу - а чем капкейки отличаются от маффинов? Тем, что сверху кремовая "шапочка"?

[miss_katherine]

У меня есть целый пост на эту тему: http://katherine-mor.livejournal.com/45549.html
А вообще основное отличие в технике смешивания, маффины - это смешивание "жидких" и "сухих" ингредиентов, а капкейки - на основе взбитого масла.

[cobra_queens]

Это-то я знаю =) Просто у тебя тут используется растопленное слив.масло, поэтому и родился вопрос. Я въедливая, знаю =)

[miss_katherine]

Ну мы все равно его взбиваем с сахаром, а то что оно растопленное ничего страшного)

[katenka_m]

Катя, хорошенькие!
А понравилось, что несильно много масла)))

[miss_katherine]

Спасибо, Катя!
Масла мало, потому что молоко кокосовое используем)

[moi_natali]

экзотичненько получилось!))

[miss_katherine]

есть немного :)