CANDY CANE CHOCOLATE COOKIES. Cookies club 2014
Вот уже четвертый год подряд, благодаря Наташе - trampampulkanat, с 1 по 31 декабря, мы все дружно печем печенье в рамках Cookies Club. И хотя из жж-жизни я немного выпала, такое событие не могла пропустить.
Выбор мой пал на шоколадное печенье из блога Call me cupcake, но прежде чем приступить к рецепту, надо рассказать какую-нибудь историю, такая традиция в нашем клубе любителей печенья)))
С историями у меня всегда напряг) Не мастер я красиво и интересно писать. Но, я всегда стараюсь сделать этот пост праздничным, атмосферным и чтобы при взгляде на него все было понятно без слов.
Могу сказать только одно, что мечты сбываются! Не сразу, не все, постепенно и не тогда, когда мы этого хотим, но сбываются, когда приходит их время, главное уметь ждать ...
Нам понадобится:
- 175 г темного шоколада
- 25 г сливочного масла
- 30 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1 яйцо
- 75 г сахара
- 1/2 ст.л. ванильного экстракта
- 100 г молочного шоколада
- леденцы
Приготовление:
- 100 г шоколада растопить с маслом на водяной бане. Смешать муку, рахрыхлитель и соль.
- Взбить яйцо с сахаром и ванильным экстрактом. Смешать шоколад с яйчной смесью, добавить 75 г нарезаного шоколада, просеять муку, перемешать, дать массе постоять при комнатной температуре 10 - 15 минут.
- Духовку разогреть до 175 градусов. Противень застелить пекарской бумагой и с помощью чайной ложки выложить тесто на растояние друг от друга. Выпекать 8 - 10 минут. Достать печенье, остудить.
- Растопить молочный шоколад и обмакнуть в него печенье, сверху посыпать леденцами.
До меня пекли в CC2014:
1.12. trampampulkanat - Ванильные полумесяцы
2.12. Evgenia Vetchinkina - Хрустящие палочки с корицей
3.12. olikerns - Коричные елочки с миндалем
4.12. karaidel - Пряные снежинки и ёлочки
5.12. seredan - Имбирное печенье господина Z
6.12. margeriten26 - Миндальные макроны с эспрессо
7.12. weaverine - Миндально-овсяное печенье
8.12. karaidel - Кокосово-мандариновое печенье
9.12. wowcook - Пряники
Enjoy! ♥