Холодный чесночно-миндальный суп (Аёбланко с виноградом)

[misareg]

250 гр. Свежего миндаля;

2 зубка чеснока;

100 гр. Хлебной сухарной крошки;

2 децилитра оливкового масла;

1 столовая ложка вишневого уксуса;

300 гр. Винограда мускатных сортов.

Сначала размягчить хлебную крошку в 1 литре холодной воды и дать настояться.

Миндаль поместить на 10 секунд в кипящую воду и очистить от кожицы. Очистить чеснок и привести его

Comments

[zaa07]

Интересный рецепт - надо попробовать.

[misareg]

а мне вот так супружница его и не сделала :( Хотя это писал специально для нее.