Икра из томатов и баклажан

[mimbirya]

Продукты доступны, а сделать - просто детская задачка. Очень рекомендую, проверено, сложно сказать сколько раз, но по 2-3 приема за каждый год моей жизни точно))

Comments

[perfajna]

а как вы думаете, можно эту штуку консервировать? а то куча баклажанов в этом году, а ничего жирного не хочется закрывать на зиму с ними =)

[mimbirya]

Очень хочется подсказать, но не напишу, как именно можно это законсервировать. Для этого, наверное, нужно все-таки проваривать овощи, сделать что-нибудь типа лечо... А эта икра именно очень вкусная в свежем виде)

[totally_tally]

а еще в нее кинзу, черный молотый и желтый (красный, зеленый) болгарский перец кубиками, отличный вкус!:-)

[mimbirya]

попробуем в следующий раз! уже становится похоже на соус "вырви глаз", то есть аджику))

[totally_tally]

боже упаси, никаких аджик.
вообще не соус, а именно сырая икра:-)

[lissy_cogitare]

о, любимое)

[sweetcook]

вкусно как!