Почему Маргарита? Пицца Маргарита , по легенде, была испечена для Маргариты Савойской, жены короля Италии Умберта Первого. Неплохо, конечно, удостоить своим именем вкуснейшее блюдо, которое состояло всего лишь из традиционного коржа, спелых томатов и сыра моццарела. Зато, Маргарита - базовая пицца во всех ресторанах, ресторанчиках, кафе и ( Read more... )

О, дорогая моя Италия! Почему ты сегодня мне снилась... Или не снилась, но точно возникала в ярких образных воспоминаниях - наш последний день в Риме, когда мы гуляли ночью и за 3 часа до вылета спонтанно чуть не поехали смотреть, как блики утреннего солнца играют на Колизее с компанией неизвестных нам, но очень добрых и веселых итальянцев. Тогда. ( Read more... )

Продукты доступны, а сделать - просто детская задачка. Очень рекомендую, проверено, сложно сказать сколько раз, но по 2-3 приема за каждый год моей жизни точно))

( рецепт )

Необычный несладкий пирожок. Ох, как я полюбила эти киши!! А самое классное, что сейчас лето, разные овощные свежие ингредиенты под рукой, любимый сыр - начинки придумываются легко и складно. Вот и этот вариант - полностью авторский. Кто-то заценил как "соединение салата Цезарь и Геческого", другие разглядели в нем итальянские мотивы и склонность к ( Read more... )

Слойки с картофельно-грибной начинкой и рецепт необычного теста


( Read more... )

Многие связывают здоровый образ питания с предрассудками о диете до конца жизни, состоящей из капустных листев, воды и черешков сельдереяJ А уж про выпечку можно забыть навсегда? Нууу нет! Вот вам тартJ Не простой, цельнозерновой, с тающей кремовой начинкой и сочными пряными помидорками. Оооочень вкусно! Готовьте обязательно и кладите побольше ( Read more... )