Тажин из курицы с медовыми грушами

[milamelek]

Погода холодная! Самое время для ярких ароматных тажинов! Этот белоникин. Вкуснейший!  Все мне в нем нравится! Сладкие медовые груши,  восточные специи и мягчайшая курица в умопомрачительном соке..  У меня есть настоящий тажин (посуда), но хеххеххехе он оказался слишком высоким для моей духовки, поэтому готовлю на плите, используя рассекатель огня

Comments

[nicole_roza]

Груши с курицей... должно быть вкусно) а если нет тажина, можно просто в утятнице?

[milamelek]

Можно, я пробовала и в утятнице, тоже было оч. вкусно, но все равно в тажине получается сочнее и мягче!

[milamelek]

Если ты еше в Париже, то там легко найдешь тажинницу. Emile Henry отличные!

[nicole_roza]

Хо! да есть они тут, я видела ни раз в магазине- просто не занла, что это такое и с чем ее едят, вернее, что там готовят:))) У нас в машине уже места нет, а если я еще заикнусь о тажини... вообщем, по приезду, подумаю об этом, думаю, что в Турции они то же есть.

[appassionata8]

Какая красота! Думаю очень вкусно!Спасибо за рецепт!

[milamelek]

На здоровье! Я много раз готовила! Мгновенное исчезание!

[shabunia_tania]

Я чувствую, как пахнет....

[milamelek]

Да, Танюша, аромат потрясающий!!

[home_chef]

замечательно!! аппетитно очень :)

[milamelek]

Спасибо! И по-правде вкусно!

[petrovna_n]

А тажин - это что? Типа чугуночка по форме, только более плоский? Из чего он должен быть сделан?))

[milamelek]

[milamelek]

Это такие вот глиняные горшки с конусообразными крышками. Мароканские народные. Конус творит чудеса что ли, но курица получается мягчайшая!

[petrovna_n]

Такого нет у меня((( Но у меня казанчик есть похожий по форме и с дыркой в крышке. А тажины я посмотрю у гончаров, может, делают, но на базаре их точно нет!