Мидии в соусе коко-кориандр

[mila_milla]

Во Франции наиболее распространенный рецепт мидий с белым вином и беконом. Но он уже приелся. Когда увидела рецепт, который я представлю сегодня, то была удивлена сочетанием..кокосового молока и кинзы (зелени кориндра). Мы любим и то, и другое, поэтому сомнений не было-будем пробовать! Результат оказался превосходным! Никогда бы не подумала, что

Comments

[elena_fialka]

Милочка,какие они красивые,вкусные!

[mila_milla]

Да, Ленуль..эти очень необычные! Но нам нравится!

[elena_fialka]

И нам очень:)))

[ginger_kati]

Обожаю мидии...Так еще не пробовала!!!
Открытие для меня ,что к мидиям подают картофель-фри!

[mila_milla]

Кать, а с чем ты ела мидии раньше? Здесь часто рестораны даже проводят "тематические" дни, например, паэлья или мидии-картофель фри, т.е. люди специально приходят, чтоб поесть именно это блюдо.

[ginger_kati]

Да у нас,как то выбор не особо богатый,ела с рисом,с пастой,в супе,просто запеченные...В томатном соусе и все....

[mila_milla]

Ну, тоже не плохо! Я у себя на сайте еще давала рецепт по-испански, с чорризо....так что уже выбор побольше-можешь пробовать!

[mumi_tante]

Все никак не решусь приготовить мидии, хотя очень хочется:)))

[mila_milla]

Ань...я раньше тоже боялась...а на самом деле это легче простого! И главное-быстро!

[mumi_tante]

Да, нужно попробовать! Спасибо:)

[evil_mimi]

Милаш...совсем не по-французски...так пряно...вкусно

[mila_milla]

Ага, Марин! В этот раз по-экзотичному...по-французски надоело!

Никогда бы не подумала,

[tat_pania]

Я последний раз гречку с кокосовым молоком делала ))

А бекон на мой вкус очень довольно грубоватый вкус имеет по сравнению с мидиями. Недоумеваю, как это может сочетаться.

Re: Никогда бы не подумала,

[mila_milla]

Ты знаешь, Тань...с белым вином и беконом...не плохо! Там же не кило бекона кладется, а так...лишь для запаха! Но дело вкуса...тут не угадаешь!
А вот гречка с кокоской-это новость для меня!!

гречка с кокоской

[tat_pania]

А я так подумала почему бы и нет.
И делала, кстати в сковородке. Залила и запарила. И чуть чуть креветок.

Re: гречка с кокоской

[mila_milla]

ООО! А вот креветки с гречкой..для меня это экзотика!