Блинчики без сахара и белой муки
Придерживаясь здорового питания и ограничивая себя во вредностях, все же хочется иногда побаловать организм вкусным и любимым, например, блинчиками, тем болем не за горами Масленица.
Почему бы не приготовить, к тому же вкусные и более полезные?
Готовим!
Блинчики несу к Тане-tania_bondarets для участия во ФМ "Блины, блинчики, капкейки"
За рецепт признательна Юле-jukkyyy
Ингредиенты:
молоко обезжиренное - 400 мл;
вода - 200 мл;
яйцо куриное - 1 шт;
цельнозерновая мука - 150 г;
овсяная мука - 50 г;
соль - щепотка;
мед жидкий - 1 ст.л. (по желанию);
корица - ½ ч.л.;
розовая вода или любая эссенция на Ваш вкус
Муку всыпать в миску, добавить корицу, перемешать, сделать лунку, разбить яйцо, чуть помешать и порционно влить молоко. Затем влить воду, добавить соль, розовую воду, мед, перемешать. Можно для смешивания использовать миксер.
Хорошо разогреть сковороду с толстым дном, промаслить кисточкой и выпечь на медленном огне, с каждой стороне по 2 минуты.
Подать к столу с фруктами, ягодами или с любой начинкой на Ваш вкус.
Мои комментарии:
- делала полпорции, получилось 11 блинчиков, ну очень вкусные;
- молоко мне обезжиренное не попалось на прилавках магазина, взяла 1%.
Приятного аппетита!