Творожная пасха-запеканка)))

[merryviktoriya]

   А я к вам снова с пасхой))) Очередная вкуснючая пасха)))
Ещё в прошлом году я наметила  себе творожную пасху, но именно сырую)) Несколько дней назад сели в мамой выбирать рецепт и обнаружили 3 разновидности - сырая, вареная и запеченная))) Мама меня уговорила делать запеченную и я, как огромной поклонник творожных запеканок, была просто в восторге!!!! Сладость перекрываеться чучуть кислинкой кураги (настоятельно рекомендую именно этот сухофрукт использовать!!!), нежность и вождушность её, а сверху запеченная корочка - что может быть лучше??))))
Пасха запеченная




1 кг.творога (у меня домашний жирный)

6 яичных желтков

1.5 стакана сметаны ( у меня тоже домашняя)

1 стакан сахара

2 ч.л.корицы

0,75 стакана кураги или других сухофруктов

пекарский порошок или 0,25 ч.л.соды + уксус

1 стакан муки

Все замесить, запекать в форме, смазанной маслом с посыпанной манкой. Сверху обмазать взбитым белком и посыпать присыпкой )

Наслаждайтесь этим чудом в холодном виде!)