Яйца со вкусом

[melon_panda]

Мало что готовлю в последнее время, но целый номер гастрономического журнала Dancyu, посвященный яйцам, заставил меня сделать это )) В японских комбини продаются загадочные яйца - вареные, в скорлупе, но равномерно просоленные, причем настолько в меру, что просто...чудо! Есть рецепт, как сделать такие яйца, их нужно держать после варки какое-то

Comments

[svetodara]

Это ж как надо любить яйца!)
Спасибо большое, очень интересно! Надо хотя бы раз попробовать сделать. А как часто японцы такое дома проделывают?

[melon_panda]

не знаю, я домашнюю кухню у японцев не ем....но это блюдо столовой, забегаловки...будничное такое.

[amirairina]

как интересно! мы страшные яйцееды, сын подрос и теперь десяток нам на раз! если найду саке,попробуем!

[melon_panda]

а по сколько за раз съедаете?

[amirairina]

Я самый нестрашный яйцеед, я три, сыну шесть- уже сьедает 4, муж матерый друг, голодным может сожрать до 12 за раз, если средненько, то от шести.

[haron2]

Как же мне нравятся японцы , на все есть ответ и рецепт )

Для моего склада личности , просто услада .

[melon_panda]

это точно, и полное погружение в тему )) не остается ни одного неосвещенного уголка ))

[gaertis]

О, как же я любила эти яйца! Спасибо, обязательно приготовлю теперь :)

[yokohunter]

Ох, я яйцеед со стажем, надо попробовать)))
Спасибо!

[melon_panda]

покажи потом :)