Тихая охота с борзыми

[melbaa]

Я никогда не была грибником и все свои вылазки на «тихую охоту» могу пересчитать по пальцам одной руки. А вот погулять с собаками в каком-нибудь новом интересном месте я всегда готова, так почему бы не объединить одно с другим?

Comments

[lj_frank_bot]

Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Грибы.
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

[melbaa]

Ааа, Фрэнк, у тебя есть тег "Грибы"! %) Умничка.

[yozhyk]

Никогда не думала, что в Австралии могут быть обычные европейские грибы!
Идея перенесения спор вместе с саженцами выглядит очень красиво.

А как рыжики готовили? Это я к тому, что есть очень простой, быстрый и вкусный рецепт :)

[melbaa]

Просто пожарили с картошкой. А как еще можно? :)

[yozhyk]

Рыжики считаются одними из самых деликкатесных грибов. Пожарить, конечно, тоже вкусно, но самым лучшим считается рыжик холодного, "сырого" засола: грибы перекладывают чесноком, укропом (могут быть листья смородины, хрена, лавровый лист), пересыпают солью, нажимают грузом и оставляют, кмк, на 15 дней в холодильнике. Сколько дней - непринципиально, рыжики можно прямо сырыми есть (я ела).

Но все равно - долго!
Поэтому можно сделать так. Добавить к грибам приправы, описанные выше, и поставить их в микровалновку на 3-5 минут! Готово! Если не съели все сразу - то да, нажать чем-то тяжелым, чтобы выделившийся сок полностью покрывал грибы, и убрать в холодильник.

Подавать хоть со сметаной, хоть с растительным маслом и луком :)

[melbaa]

Интересно, никогда не думала, что рыжики - деликатес! Будем иметь в виду, спасибо. Вдруг еще когда насобираем: рыжиков тут всегда больше, чем маслят.

[girafanya]

Круто как и грибы такие смачные!/
Мы вчера гуляли по набережной и такие огромные грибы выросли после дождей! Но тут это несъедобные, конечно!

[melbaa]

У нас на заднем дворе грибы растут %) Но тоже несъедобные, увы.

[shenda]

С урожаем вас! И с зимой!

[melbaa]

Спасибо! Зиму я люблю :)

[kavery]

О, какое чудесное занятие. И лес так на наши похож тут, словно и не Австралия.

Мухомор - красавец!

[melbaa]

Тут так смешно рекламируют грибные туры для местных: "Приглашаем на охоту за экзотическими грибами!" %) И лес выглядит экзотически для них.

[kavery]

Да, я вот тут как раздумала, что для кого-то обычный наш северный лес для кого-то диво дивное и невиданное.

[melbaa]

А для кого-то эвкалипты привычные :)