Мне кажется . это рецепты из серии -слышал звон. да не знаю, где он.
Мясной фарш , часто появляется в рецептах . переведённых с англ. или итальянского - ready made sausage meat stuffing. Были такие , например , у Найджелы Лоусон. А низкобелковые макароны- наверное . тоже имеются в вимду макароны из пшеницы мягких сортов? Салаты . оформленные в виде порционного заливного -вполне имеют право быть.
В данном случае заливное не порционное, а просто ради возни. Я бы попробовала, но заморачиваться не стала.
А мясной фарш для колбасок меня поражает в тех рецептах, когда его извлекают из уже начиненных кишок) когда я удивилась этому факту, то мне в пример привели подобное от какого-то известного шефа. Но все равно не понимаю.
Ну и у в продаже котлетный фарш бывает в итоге механической обвалки или с добавлением сои.
Comments 59
Reply
Reply
Мясной фарш , часто появляется в рецептах . переведённых с англ. или итальянского - ready made sausage meat stuffing. Были такие , например , у Найджелы Лоусон.
А низкобелковые макароны- наверное . тоже имеются в вимду макароны из пшеницы мягких сортов?
Салаты . оформленные в виде порционного заливного -вполне имеют право быть.
Reply
А мясной фарш для колбасок меня поражает в тех рецептах, когда его извлекают из уже начиненных кишок) когда я удивилась этому факту, то мне в пример привели подобное от какого-то известного шефа. Но все равно не понимаю.
Ну и у в продаже котлетный фарш бывает в итоге механической обвалки или с добавлением сои.
Reply
Leave a comment