Их нравы
Прочитав предыдущий пост, вспомнил о встреченном на просторах интернетов, и решил поделиться.
Итак, американская кухня нямка середины прошлого века, рецепты из журналов. Оказывается, майонез с желатином - это таки не советское изобретение.
Оригинальный материал. Отважный автор взял несколько рецептов тех лет и попробовал их приготовить. (да, руки у него кривоваты, но рецептам это не оправдание)
Я ограничусь только составом и парой картинок по каждому экспонату.
7. Ham and Bananas Hollandaise
Сбрызнуть бананы лимонным соком, обернуть ломтиком ветчины, смазать горчицей, запекать в течении 10 минут, полить голландским соусом.
6. Monterey Souffle Salad
Вот это как раз по теме предыдущего поста. Заливаем желе-майонезом консервированный тунец, оливки, сельдерей, лук и пименто (перец такой). Просто и незамысловато.
5. Ring-Around-the-Tuna
Практически то же самое, но без майонеза. И с огурцами. И желе со вкусом лайма. Как отмечает автор, "на удивление не плохо. Хотя это всё равно тунец с овощами, желе как бы говорит нам: "Прости, что тебе приходится это есть. Вот, эта кислинка прижжёт рану в твоей душе".
4. Glace Fish Mold
В отличие от остального хрючева, это обычная заливная рыба в форме рыбы. С глазами из оливок. Поэтому пропускаем. Убедили-таки запостить, ради результата.
...
ЗАЧЕМ ТЫ ДАЛ МНЕ ЖИЗНЬ?!
3.Perfection Salad
Достаточно безопасная вещь. Овощной салат (капуста-морковь-сельдерей-перец), залитый лимонно-апельсиновым желе. И даже выглядит не очень страшно.
2.Liver Sausage Pineapple
Истинная вершина haute hruchevo. Да, это правда ананас из ливерной колбасы. Точнее, из ливерной колбасы в майонезном желе.
Затем это обмазывают голландским соусом и украшают оливками.
И втыкают верхушку ананаса. Тадададам!
1. Frosted Lime-Walnut Salad
Как утверждает автор, это единственный действительно съедобный рецепт из перечисленных. Лаймовое желе, ананас, перец пименто, грецкий орех. Сверху сливочный сыр.
Итак, американская кухня нямка середины прошлого века, рецепты из журналов. Оказывается, майонез с желатином - это таки не советское изобретение.
Оригинальный материал. Отважный автор взял несколько рецептов тех лет и попробовал их приготовить. (да, руки у него кривоваты, но рецептам это не оправдание)
Я ограничусь только составом и парой картинок по каждому экспонату.
7. Ham and Bananas Hollandaise
Сбрызнуть бананы лимонным соком, обернуть ломтиком ветчины, смазать горчицей, запекать в течении 10 минут, полить голландским соусом.
6. Monterey Souffle Salad
Вот это как раз по теме предыдущего поста. Заливаем желе-майонезом консервированный тунец, оливки, сельдерей, лук и пименто (перец такой). Просто и незамысловато.
5. Ring-Around-the-Tuna
Практически то же самое, но без майонеза. И с огурцами. И желе со вкусом лайма. Как отмечает автор, "на удивление не плохо. Хотя это всё равно тунец с овощами, желе как бы говорит нам: "Прости, что тебе приходится это есть. Вот, эта кислинка прижжёт рану в твоей душе".
4. Glace Fish Mold
В отличие от остального хрючева, это обычная заливная рыба в форме рыбы. С глазами из оливок. Поэтому пропускаем. Убедили-таки запостить, ради результата.
...
ЗАЧЕМ ТЫ ДАЛ МНЕ ЖИЗНЬ?!
3.Perfection Salad
Достаточно безопасная вещь. Овощной салат (капуста-морковь-сельдерей-перец), залитый лимонно-апельсиновым желе. И даже выглядит не очень страшно.
2.Liver Sausage Pineapple
Истинная вершина haute hruchevo. Да, это правда ананас из ливерной колбасы. Точнее, из ливерной колбасы в майонезном желе.
Затем это обмазывают голландским соусом и украшают оливками.
И втыкают верхушку ананаса. Тадададам!
1. Frosted Lime-Walnut Salad
Как утверждает автор, это единственный действительно съедобный рецепт из перечисленных. Лаймовое желе, ананас, перец пименто, грецкий орех. Сверху сливочный сыр.