Закваска. День второй. Сегодня с утра вокруг Стёпы бегала со своим стеклянным сосудом. Она растет!! Нууу вы представляете! Сегодня с утра не нюхала (вчера она пахла!), зато разглядывала: серенькая, чуть-чуть пузыристая. Она дышит. Она уже живая! Невероятно! А там ведь только мука и вода... Чудеса!
 

Когда покупаешь хлеб в заведении, которое позиционирует себя что-то вроде пекарни, ты ожидаешь получить настоящий свежий домашний хлеб, и очень расстраиваешься, что вместо ожидаемого вкуса выходит нечто вчерашнее, которому просто вроде бы как бы предали свежести... Пришлось делать гренки с жареным луком и сыром.

Не в пример описанному продукту, вот ( Read more... )

Кафе-пекарня на Пятницкой. После романтического полдника забрели в эту пекарню. Уже второй раз там покупаем хлеб, сегодня - ореховый и ржаной. Фотографировать внутри не разрешили. Только одну успела сделать:)
Посмотрим во внутрь снаружи, и всё равно, кажется, пахнет хлебом...


( Read more... )