кальмары для Пинсо и для души

[maxnicol]

На прошлой неделе ставил материал о работе с тестом для Пинсо

Comments

[luxs135]

Кальмары это всегда хорошо!

[maxnicol]

не: я не разделяю твоего интереса к Гумбольдту

[luxs135]

Но мне еще и ромбов попробовать хочется, а не только сало.

[jalla00]

Вкусно готовите! Люблю кальмаров, но часто переживаю... Надо, видимо, таймер ставить.
А под каким тегом у вас найти малосольного лосося?

[maxnicol]

Я и сам переживаю ))
Есть тэг лососевые.
Но конкретно, например, вот
http://maxnicol.livejournal.com/1833924.html
http://maxnicol.livejournal.com/1775571.html

[jalla00]

Ой, это телефон так откорректировал! Не виноватая я!
Щас гляну, спасибо!

[maxnicol]

не за что: солить салмона - проще спаренной репы

[jalla00]

[salariman]

👍

[podo_a_t]

Вопрос провокационный.
А зачем эта морока тестом в пинсах?
Если иметь в виду обычную домашнюю кухню.
Что, существенно будет хуже, если за пару минуток подогреть хороший ломоть белого хлеба и съесть с той же богатой смесью, что на картинке?
Не говоря уже о быстро посоленной скумбрии.
Мне кажется, это просто "поиски жанра".

[maxnicol]

Вопрос не провокационный: вы же не спрашиваете, почему обе мои дочки мультимиллионеры, а я даже не президент.
Морока с тестом: потому что - я же пытался это объяснить - ко мне обратились производитель пинсы с предложением: "а давайте сделаем что-то нетрадиционное и оригинальное? Например, пинсу с рыбой?"
Ну, и я принял вызов и придумал рецепты.
А вообще - да, конечно. Все эти мои рыбные и кальмарные составляющие без теста вкуснее.
Просто партнерам захотелось продавать их тесто под новым углом и соусом - ну и что, теперь им отказывать?

[podo_a_t]

Спасибо. Теперь понятно.