культура и общество

[maxnicol]

На прошлой неделе был в Вялках - по Егорьевскому ш., рядом поселки с такими же волшебными названиями: Овражки и Хрипань - на выездной сессии Российского общества барбекю

Comments

[shiro-kino.ru]

Выглядит супер!

[maxnicol]

так оно и было )

[duboff1972]

Где взять денег на мясо? Я его готовить умею))

[maxnicol]

А дачи нет, чтобы самому выращивать?

[plynius_secund]

А что, теперь на гриле и в алюминиевых контейнерах готовят (как на 5ом снимке)?

[maxnicol]

Впервые увидел их в 2008 г. - и уже тогда это было давно принятой нормой.
Весь существует масса способов приготовления еды - в т.ч. и на углях: можно подвергнуть продукты воздействию прямого инфракрасного излучения, а можно томить в щадящем режиме - в частности, в таких лотках.
И используют их по-разному: ставят промо на угли, еще и подгребая уголь на наружные бортики; сгребают уголь в стороны, и ставят лоток не на уголь, а просто на решетку, а горящие угли подсыпают горкой вокруг лотка; или вообще ставят эти емкости достаточно далеко от жара - как в данном случае.
Этот гриль - двухуровневый и каскадный