Немного о башкирской кулинарии

[mavledina]

Вчера мой френд muscovia  поднял тему башкирской национальной кухни здесь.
Я сегодня утром затопила печь и вспомнила, что в посте у друга привела пример башкирской выпечки - бЭлиш. Не белЯш - это общеизвестные жареные пирожки с мясом, а именно бэлишБэлиш может быть приготовлен только в русской печи, иначе - это не бэлиш, а обыкновенный пирог

Comments

[rais]

правильные посты пишешь!
Только купи фотик чуть получше-цены им не будет.
У меня где-то видео было, как бялишь делает мой друг.

[ginnk]

Газ пришел. Большую русскую печку разобрали, и теперь приходится печь в духовке. Вкус совсем уже не тот, что был, когда готовили в печи((.

[mavledina]

да, согласна.)

[dreamhack201212]

мне к концу той недели пообещали привезти четверть благородного оленя) . Уже сейчас в ожидании. Никогда не готовил, но по отзывам одно из лучших видов мяса. как раз и на 20.12.12 запасы будут.

[mavledina]

Никогда никакую дичь не пробовала и не готовила.

[muratei]

Второй день наслаждаюсь постом)

[mavledina]

А самому приготовить? Как первый комментатор?

[muratei]

А почему бы и нет?)
Хорошая идея, порадую домочадцев в каникулы)
Отчет за мной)