Омерзительное Средневековье: что тогда ели на богатых застольях и в бедных лачугах

[matveychev_oleg]

Говоря о средневековой трапезе, обычно представляют себе длинный стол, уставленный яствами, и бородатых мужиков, яростно впивающихся зубами в огромные куски мяса. Насколько эта картинка соответствовала реальности

Comments

[reedcat1965]

Не раскрыто две темы: мёд и бобовые. Мед был более доступен, чем чистый сахар, т.к. был "местным" продуктом. А бобовые (горох, фасоль, чечевица) это не столько добавка к суррогатам хлеба, а вполне полноценная, недорогая и нажористая еда.