Энтомофагия, то есть употребление насекомых в пищу, для Востока обычная практика, но на Запад тренд пришёл около пяти-семи лет назад, и сейчас активно раскручивается.
Итак, как в Европе и США постепенно внедряется энтомофагия:
♦️Привлечение авторитетных международных структур.Например, Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО)
(
Read more... )