Процесс ещё не завершён, но хочу до выходных поделиться, вдруг кому пригодится.
Варенье из помидорок-черри. Помидорки у меня были не особо вкусные сами по себе. Я их не накалывала иголкой до варки, полагая, что шкурка от термообработки лопнет и они прoпитаются сиропом. Tак вот, это было ошибкой. Какие-то лопнули быстро, а какие-то только в конце
(
Read more... )
Comments 12
- Осень. Хлопотное время для садовода.
- При чем тут садоводство? - удивился дир.- Это я варенье варю.
- Наверное, у вас ягод много. Пропадают.
- Ягоды? - удивился дир.- Я овощное варенье варю. Помидорно-капустное. (с) Эдуард Успенский
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Cок 3-x грейпов, и немножко грейповой мякоти там - от выжимания сока вручную.
Reply
Думаю, что стоит попробовать сварить варенье из целых луковок в соке из красной смородины. Мне-то её взять неоткуда, а тебе будет проще, чем с грейпфрутами, наверно :). К патэ или сыру наверняка такое варенье очень хорошо подойдёт.
http://massaraksh10.livejournal.com/91158.html
Reply
С красной смородиной -- интересная мысль.
Я как раз хочу попробовать курд с ней сделать... Куплю заодно побольше :)
Reply
Спасибо, напомнили :-)
Reply
Reply
Leave a comment