Суп на очень медленном курином бульоне

[massaraksh10]

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Считаем цыплят по осени" посвящённый Мировому Дню курицы.

По сему поводу забацала я ну очень вкусный мееедленный бульон из куриных голеней.

Comments

[moyugolok]

Дорогая, исправь плииз на цыплят)))
А так - дааа, очень люблю.

[massaraksh10]

Спасибо, солнце.
Ты знаешь, вот захотелось бульона, правильно сваренного и концентрированного.

[moyugolok]

Я обычно варю часа три. На 8 еще ни разу не решилась.

[massaraksh10]

Я обычно с куриным - за 3, с говяжьим - за 4 справляюсь, тут как-то так получилось :).

[cookingoffroad]

Это да, чем медленней, тем прозрачнее!

[massaraksh10]

Ты знаешь, я и вкус кипевшего бульона не люблю.

[lgabriel]

Не только вкусно, но еще и красиво :)
А я уже настолько привыкла по 6-8 часов бульоны варить, что по-другому и разучилась.

[murz0id]

Прекрасный рецепт! Спасибо!