Тартар
В любимом сообществе 
gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд по рецептам Жака Пепена.
~100 г медленно размороженной в холодильнике трески со спинки
половинка маленькой красной луковицы
1/4 ч. л. морской соли
1/8 ч. л. белого перца
1 ст. л. вкусного оливкового масла
1/2 ч. л. лимонного сока
1/2 ч. л. лимонной цедры
1/2 выжатой дольки чеснока
1 ст. л. лука-резанца (на фото нет)
капля соуса Табаско (проехала)
для подачи маринованные каперсы
Смешала всё для тартара, дала постоять в холодильнике. Подала с каперсами.
gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд по рецептам Жака Пепена.
~100 г медленно размороженной в холодильнике трески со спинки
половинка маленькой красной луковицы
1/4 ч. л. морской соли
1/8 ч. л. белого перца
1 ст. л. вкусного оливкового масла
1/2 ч. л. лимонного сока
1/2 ч. л. лимонной цедры
1/2 выжатой дольки чеснока
1 ст. л. лука-резанца (на фото нет)
капля соуса Табаско (проехала)
для подачи маринованные каперсы
Смешала всё для тартара, дала постоять в холодильнике. Подала с каперсами.