Яйцо королевское диетическое
Для раунда "Блюда из мультфильмов" в сообществе gotovim_vmeste2.
Яйцо диетическое для короля из "Бременских музыкантов"
Продукты:
яйца куриные, количество - на ваш вкус.
Приготовление:
Сложить яйца в кастрюльку, желательно в один слой, залить холодной водой. На большом огне довести до кипения, убавить огонь до средне-активного побулькивания, варить две с половиной минуты. Либо дольше, если нужна бОльшая степень готовности. Полностью загустевший белок и жидкий желток - три с половиной минуты, полностью твердый белок и частично твердый желток - 5 минут, вкрутую - 8 минут.
Следить по часам :) Снять с огня, слить горячую воду, залить холодной. При возможности подержать минутку под проточной холодной водой.
ВНИМАНИЕ: время приведено для куриных яиц среднего размера, которые варятся на советской газовой плите :) Возможны отклонения в зависимости от размера яиц и мощности конфорок. Чем медленнее закипает вода (у меня - две минуты) - тем быстрее после закипания готовы яйца.
Яйцо диетическое для короля из "Бременских музыкантов"
Продукты:
яйца куриные, количество - на ваш вкус.
Приготовление:
Сложить яйца в кастрюльку, желательно в один слой, залить холодной водой. На большом огне довести до кипения, убавить огонь до средне-активного побулькивания, варить две с половиной минуты. Либо дольше, если нужна бОльшая степень готовности. Полностью загустевший белок и жидкий желток - три с половиной минуты, полностью твердый белок и частично твердый желток - 5 минут, вкрутую - 8 минут.
Следить по часам :) Снять с огня, слить горячую воду, залить холодной. При возможности подержать минутку под проточной холодной водой.
ВНИМАНИЕ: время приведено для куриных яиц среднего размера, которые варятся на советской газовой плите :) Возможны отклонения в зависимости от размера яиц и мощности конфорок. Чем медленнее закипает вода (у меня - две минуты) - тем быстрее после закипания готовы яйца.