Консервативное и благодарственное
С запасами жить веселее и легче. Пытошная радует температурным режимом (+2). Ассортиментом.
Огорчает меня то, что вот уже во второй банке компота плавает островок плесени. Хотя все вторичные крышки я проверяю на герметичность, заливаю в банку воды и несколько раз поворачиваю ее вокруг оси. Если где крышка прилегает неплотно - течет.
За маринованные опята спасибо мужу, он пару раз принес добычу. И он проверяет по вкусу на соль. Я расстраивалась, что в этот год опята темные получились, но после нового года они посветлели :)
Квашеной капусты в этом году в достатке. Делала в несколько приемов. Прослаивала яблоками. Как и грибы - отличный гостинец :)
Отдельное спасибо Ире moyugolok за компот из ранеток. Это божественно!! Своих нет, покупала два раза по 4 кг примерно. Все на компоты.
Еще ей же спасибо за острый соус срирача - отличная штука!! Но больше всего меня порадовал побочный продукт - после того, как протерла через сито перечную массу, остатки не выбросила, первая партия пошла как закваска для второй, а вот вторую посушила и размолола. Чудесная паприка получилась!
Тане agrino спасибо за пост про "что еще сделать с огурцами". Охотничий салат это то, что должно быть в закромах.Отличный продукт! Огурцы по-грузински мне понравились меньше. Тем более я переусердствовала, часть банок пыталась сделать с огурцами, порезанными брусочками по длине, а томат у меня был ооочень густой :) с укладкой возникли проблемы :)
Заправку для борща не делала, очень жалею. Тоже ведь маст хэв. Но все, с кем делилась рецептом от Фионочки, низко кланяются и благодарят. А также за кабачки-хризантемы.
Также вкусные компоты яблоки-черноплодка, яблоки-сливы. Песнь песней клубничный компот с элементами своей черешни. И вишневый.
Компот-мохито сделала три баночки. Тоже очень хорош, буду делать.
Карточка для привлечения внимания :)
Огорчает меня то, что вот уже во второй банке компота плавает островок плесени. Хотя все вторичные крышки я проверяю на герметичность, заливаю в банку воды и несколько раз поворачиваю ее вокруг оси. Если где крышка прилегает неплотно - течет.
За маринованные опята спасибо мужу, он пару раз принес добычу. И он проверяет по вкусу на соль. Я расстраивалась, что в этот год опята темные получились, но после нового года они посветлели :)
Квашеной капусты в этом году в достатке. Делала в несколько приемов. Прослаивала яблоками. Как и грибы - отличный гостинец :)
Отдельное спасибо Ире moyugolok за компот из ранеток. Это божественно!! Своих нет, покупала два раза по 4 кг примерно. Все на компоты.
Еще ей же спасибо за острый соус срирача - отличная штука!! Но больше всего меня порадовал побочный продукт - после того, как протерла через сито перечную массу, остатки не выбросила, первая партия пошла как закваска для второй, а вот вторую посушила и размолола. Чудесная паприка получилась!
Тане agrino спасибо за пост про "что еще сделать с огурцами". Охотничий салат это то, что должно быть в закромах.Отличный продукт! Огурцы по-грузински мне понравились меньше. Тем более я переусердствовала, часть банок пыталась сделать с огурцами, порезанными брусочками по длине, а томат у меня был ооочень густой :) с укладкой возникли проблемы :)
Заправку для борща не делала, очень жалею. Тоже ведь маст хэв. Но все, с кем делилась рецептом от Фионочки, низко кланяются и благодарят. А также за кабачки-хризантемы.
Также вкусные компоты яблоки-черноплодка, яблоки-сливы. Песнь песней клубничный компот с элементами своей черешни. И вишневый.
Компот-мохито сделала три баночки. Тоже очень хорош, буду делать.
Карточка для привлечения внимания :)