Долма. (Толма)

[marynaklear]

Это любимое блюдо моих мужчин. Я очень люблю его готовить, т.к. в отличает от простых голубцов не надо мучаться с капустой, а просто берем листики и заворачиваем. Уменя всегда зима ассоциируется с толмой. Мы ее начинаем готовить на Новый год и последний раз на Пасху.

Comments

[klariisa]

Листиков таких нет, поэтому просто любуюсь. А, вот борщ твой готовила не один раз, очень вкусно, вещь!!! спасибо, Мариночка, он у нас поселился!!!

[marynaklear]

Лариса, как мне приятно! Это лучшая награда!!!
А листики летом насобирай и будет деликатес ))

[e_rigby_ru]

по существу, похоже на голубцы:}}
А какое мясо ты используешь? Как насчет свинины? Можно? или предпочтительнее баранина?

[marynaklear]

Это и есть голубцы, только в виноградных листьях. Мясо любое, какое любишь .Я делаю говядина+свинина

[jirafka]

А у нас это называется долма =)

[marynaklear]

Можо и так. В разных источниках по разному пишут

[l_ape]

Вкусная вещь! Я люблю долму! У нас продают листья квашенные, но я их не очень люблю, а есть свежие, они как то в пластиковую бутылку заталкивают, вот они мне нравятся.

[marynaklear]

Да, это ввкуснятина. Я дала ссылку на такой способ , как у тебя. И называют ее по разному где через Д, где через Т

[l_ape]

Точно в таких бутылках и продают у нас))).

[ksuxakostroma]

Ох, греки её любят :)))
А я каждый раз улыбаюсь, когда вижу этого пса, который так рьяно месит тесто!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)))

[marynaklear]

Это блюдо греки, грузины и армяне все себе приписывают. И пес мой любимый)))