Цыплёнок табака́ (тапака́)

[marynaklear]

Последнее время очень часто в ЖЖ встречаю это замечательное блюдо. Поняла, что не ела его лет 5. Очень захотелось исправить такое положение. Вспомнилось детство, когда цыплят-табака мама готовила каждые выходные. Каждая хозяйка придумывала пресс : гири, банки с водой, кирпичи, что только не ставили на крышку
В наше время оказалось сложнее всего

Comments

[elizabet_x]

Ой как вкусно!!!!!! Тоже вспомнилось детство ;-)
Мне кажется сейчас проблема найти ЦЫПЛЕНКА, в основном бройлеры.

[marynaklear]

А я сегодня нашла))) На базаре, где домашние бройлеры она мне из-под прилавка достала))0

[e_rigby_ru]

гарнир лишний. конечно! на Кавказе едят табака в большим количеством зелени и запивают вином... Очень здоровая пища!

[marynaklear]

И мне кажется, что она так вкусен, что ничего лишнего не надо, кроме залени

[victoriy_556]

Молодчина!
Вид очень-очень аппетитный! Ням-ням!

[marynaklear]

Спасибочки!!!! Я очень соскучалась за цыплятами, мои мужики смеи всё_)))

[l_ape]

Марин, очень вкусно! Я знаю и люблю такую курицу!

[marynaklear]

Оля, спасибо!!!

[ksuxakostroma]

Когда была маленькая, думала, что его (циплёнка0 с табаком подают :))) Интересное название :)))

[marynaklear]

)))) я тоже не понимала этого названия)))

[ksuxakostroma]

Хи-хи тогда :)))