А всё-таки, почему сырники? Ведь сыра в них никак не кладут. Откуда такое название?
Сырники готовят из творога. Слова "творог" и "сыр" четко различаются в русском языке только сейчас. А раньше, в древнерусском, украинском, сербском и некоторых других славянских языках слово "сир" означало как собственно сыр, так и творог. Поэтому довольно долгое время всё, что производилось из творога, называлось "сырным" (например, сырники).
Думаю, что все знают, как готовить это вкусное блюдо, но всё равно хочу поделиться с вами своим рецептом. =)
Итак, для того чтобы приготовить сырнички берем 2 упаковки творога (по 200 г), добавляем 1 яйцо, 3 ст.ложки сахара, 4 ст.ложки муки, ванилин или ванильный сахар и перемешиваем. Я ещё добавляю немного изюма.
Далее из полученной массы лепим котлетки, обваливаем их в муке и на разогретую сковородку. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки и наш вкусный завтрак (или ужин) готов!
Сырники подают на стол со сметаной, джемом, медом, йогуртом, взбитыми сливками, сиропом или прочими сладостями по вкусу.
Думаю, что все знают, как готовить это вкусное блюдо, но всё равно хочу поделиться с вами своим рецептом. =)
Итак, для того чтобы приготовить сырнички берем 2 упаковки творога (по 200 г), добавляем 1 яйцо, 3 ст.ложки сахара, 4 ст.ложки муки, ванилин или ванильный сахар и перемешиваем. Я ещё добавляю немного изюма.
Далее из полученной массы лепим котлетки, обваливаем их в муке и на разогретую сковородку. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки и наш вкусный завтрак (или ужин) готов!
Сырники подают на стол со сметаной, джемом, медом, йогуртом, взбитыми сливками, сиропом или прочими сладостями по вкусу.