А всё-таки, почему сырники? Ведь сыра в них никак не кладут. Откуда такое название?

[mary_pontus]

Сырники готовят из творога. Слова "творог" и "сыр" четко различаются в русском языке только сейчас. А раньше, в древнерусском, украинском, сербском и некоторых других славянских языках слово "сир" означало как собственно сыр, так и творог. Поэтому довольно долгое время всё, что производилось из творога, называлось "сырным" (например, сырники).

Comments

[chloe_ru]

у меня сырники не получаются((((
попробую по твоему рецепту

[mary_pontus]

Ты знаешь,они почему-то у многих не получаются...хотя я не пойму почему.
Попробуй! Если нужно будет,я сделаю пошаговую инструкцию с фото.

[chloe_ru]

они получаются как рваные толстые блины(((
попробую твой вариант)

[mary_pontus]

Пробуй, потом напишешь! =)
Надеюсь всё получится! Главное поплотнее котлетки слепить и всё будет хорошо.

[dymontiger]

Вкуснятина)
Доброе утро и удачного дня!

[mary_pontus]

Привет!)))) Спасибо!
Умеешь их готовить? ;)

И тебе хорошего дня и легкой недели!

[ellena_tea]

Вкусные штуки! На мне женились потому что я хорошо их делаю

[mary_pontus]

=))))))))Надо поинтересоваться, может на мне тоже поэтому? =)

[ellena_tea]

все таки мужчины любят поесть)))

[mary_pontus]

Не то слово! )) Ради них ведь и стараемся!

[derfeuervogel]

Тоже самое что и чизкейк и готовят из творога)

[mary_pontus]

)))ага! Только готовится проще чем чизкейк! =)

[juicy_fruit]

[mary_pontus]

Согласна! ))
Но на вкус они совершенно разные! =)

[juicy_fruit]

[mary_pontus]

))))Ну,может быть! Я сыры не люблю поэтому не сильно знаю их различия..%)

А вот сырнички-другое дело!=)