Zehoog - зхуг - израильская быстрая закуска от Гиля Ховава

[marusik02]

Вчера была на рынке, покупала петрушку и лимоны для хуммуса, абрикосы для лимонада, перец болгарский с толстыми стенками для фарширования. Мне попался на глаза острый зеленый перец, и я вспомнила про зхуг. Приготовила его параллельно с хуммусом - так, что у меня сегодня израильский ужин

Comments

[marusik02]

Согласна.

[marusik02]

Да, они друг друга дополняют.

[cavallo_blu2]

нужно попробовать сделать! Перца горького много.

[marusik02]

С мясом тоже вкусно)

[marusik02]

С хлебом или хуммусом он не сильно чувствуется.

[marusik02]

Как же пресноватенько, когда там три острых перца и специи)

[marusik02]

еще перец стимулирует обмен веществ)