Мастер-класс по кулинарии (*готовили аранчини, как я моему племяннику)

[marusik02]

18 августа сего года я побывала на мастер-классе по кулинарии

Comments

[marusik02]

Надо спросить у Олега, насколько он грузинский. Но нам понравился)

[marusik02]

Спросила у Олега Сотникова, он написал, что, да, "можно отнести этот салат к грузинской кухни чуть чуть изменить заправку добавить кинзы , сок граната также мед масло орех только грецкий)"
Так что соус - авторский, Елена.

[marusik02]

Да, хороший праздник.
А на Пир как попала? Где можно почитать у тебя?)

[marusik02]

Очень вкусный соус. Прям помидор в нем заиграл иными красками.
Хочу повторить !

[marusik02]

А мне больше всего понравились аранчини. Эффектная закуска и несложная в приготовлении. Утка посложнее, только филировать не устанешь, надо правильно печь, чтоб не получилась жесткая.
Десерт правда - классный. Если жарить карамель, надо брать сковородку с антипригарным покрытием)

[marusik02]

Уточка хорошая, да.