Итак, сперва подготавливается капуста.
1) первым делом берём кочан пекинской капусты, промазываем тщательно морской солью каждый лист и замачиваем на 5-8 часов (летом достаточно 2-3 часа).
2) вынуть отмоченный кочан и промыть капусту водой.
(
Read more... )