Баклажаны маринованные

[marisha_solo]

Это отличная холодная закуска. И хотя сейчас не сезон, но даже обычные магазинные баклажаны после маринования становятся очень вкусными.

Comments

[marisha_solo]

Оля, спасибо!! :)

[y_u_l_i_a_s_h_a]

Аппетитно выглядит!!!

[marisha_solo]

Спасибо, Юль! :)

[amolina_cuisine]

Такое блюдо меня в свое время научили делать коллеги по работе. Когда мы одно время не ходили обедать, а приносили что-нибудь из дома. Вкусненько. Иногда еще и помидоры добавляем.

[marisha_solo]

Помидоры добавляете в начале маринования или уже в готовое блюдо? Мы ели уже маринованные баклажаны со свежими помидорами, отварной картошечкой и запеченным мясом, очень вкусно )

[amolina_cuisine]

Помидоры кладем в начале маринования. Также кружочками. А я хотела салатик из баклажанов сделать, да забыла петрушку купить. Там тоже все просто - баклажаны запекаются половинками. Мякоть потом вынимается, нарезается кубиками. Смешать с петрушкой. И залить горячим уксусным маринадом, кисло-сладким таким. И оставляем до остывания. Потом охладить.

[marisha_solo]

Жанна, спасибо за вариант с помидорами, я очень люблю сочетание баклажан с помидорами )
Салатик интересный и уверена вкусный, я подобным образом делаю, только к баклажанам + чеснок + кинза + помидоры и чуть растительное масло. Очень вкусно ))

[marinkara]

Мммм... баклажанчики, маринованные - класс! :))

[marisha_solo]

Угощайся, Маринчик )

[elena_fialka]

Мариш,чудо рецепт!!!Вкусно конечно!!!

[marisha_solo]

Леночка, спасибо большое! :)